Производство
Сегодня АО «Шуйская водка» — это современное предприятие, стремящееся к оснащению по последнему слову техники, как и прежде работающее исключительно на натуральном сырье, гармонично сочетающее добрые традиции с новыми подходами к разработке и выпуску алкогольных напитков.

Ниже мы опишем этапы производства ликероводочных изделий:

Приготовление водки


1)      Спиртохранилище

2)      Смешение спирта с водой 

3)      Фильтрация (угольные колонки и серебряная фильтрация) 

CE2A7153_resize.JPG

4)      Линия розлива 

CE2A7282_resize.JPG

CE2A7262_resize.JPGCE2A7257_resize.JPGCE2A7178_resize.JPG


Ликёрное отделение


1)      Морсоподвал (дробление, отжим, наставивание) 

CE2A7024_resize.JPGCE2A7021_resize.JPGCE2A7320_resize.JPG

2)      Выпарная машина и аламбик 

3)      Слив двойной

4)      Фильтрация

5)      Купажные чаны и доводные чаны 

CE2A7136_resize.JPG

6)      Розлив

 

Лаборатория 


CE2A6996_resize.JPGCE2A6993_resize.JPG